Ciclo de Masterclass Saludables

VOLUMEN 1

Reemplazo de Lácteos y fermentos básicos

Sábado 18 de Agosto • de 10 a 13 hs.

• Leche de semillas
• Infusiones con leche vegetal
• Mantequilla vegana
• Queso  de  semillas simil rallado
• Mozzarella de mandioca
• Masa de arroz para pizzetas
• Flan con leche de semillas
• Simil Dulce de Leche

     •    Chukrut

     •    Agua de Kéfir

     •    Rejuvelac o agua enzimática

Modalidad: demostrativa y práctica (los alumnos elaboran algunas de las preparaciones que se ven en la clase demostrativa).

Duración de cada clase: 3 hs.

Se entrega recetario. Todos los insumos incluidos + degustación de todas las recetas.

Se pueden asistir a todas las ediciones o en forma independiente.

PROXIMAS EDICIONES:

Septiembre:

VOLUMEN 2
15/9 -Panificación Integral (+ fermentos)

VOLUMEN 3

22/9 - Cocina sana para la primera infancia (bebés y niños)

Octubre:

VOLUMEN 4

20/10 - Pastelería Integral y Raw (sin cocción)

Noviembre:

VOLUMEN 5
17/11 - Jugos Detox. Bebidas fermentadas y Aguas saborizadas naturales.
Sopas frías. Desayuno energético (Yogurt y copos)

Diciembre:
VOLUMEN 6
15/12 - Cocina liviana para las Fiestas. Opciones de snacks y apertitivos saludables.
Infusiones para depurar el  hígado e intestino.