CONSUMIR COLES SIN COCINARLAS

¿SABÍAS QUÉ LAS COLES SE PUEDEN COMER CRUDAS?...

Así es, tanto el brócoli como la coliflor, los diversos tipos de repollos, la Kale, las coles de Bruselas, Etc...se pueden comer sin cocción!...
Esta manera de incorporarlas a nuestra alimentación nos asegura un aporte completo de todos sus nutrientes.
Si no te animas a comerlos directamente sin cocción al fuego en un principio, puedes comenzar con esta sugerencia que te ayudará:
PREPARACIÓN:
Lavas muy bien la col que elijas.
La procesas o la cortas en tiritas o en trozos bien pequeños.
Rocias lo ya procesado con un limón recién exprimido.
Mezclas la preparación hasta que todo el preparado quede en contacto con el jugo del limón.
Lo dejas reposar un par de horas para que el limón haga su efecto.
Listo!...ya puedes comerlo sin ningun agregado o con el condimento que vos prefieras...
No lo olvides!...debemos masticar muy bien todo lo que comemos, de esta manera los alimentos serán digeridos y aprovechados por nuestro organismo.
¨Lo que no masticamos con nuestros dientes, no será masticado por nuestro estómago¨...Asi de simple!