¿Por qué usar levadura de cerveza nutricional?

La levadura nutricional está llena de nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud, especialmente vitaminas del grupo B, fibra, proteínas y minerales. 
Es un condimento ideal para veganos y no veganos.
Proporciona compuestos que se asocian con el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
Aporta minerales, como el hierro (transporte el oxígeno a los tejidos del organismo), selenio (repara el daño celular) y zinc (favorece la cicatrización).
Favorece la flora intestinal y los procesos digestivos. 
El 71% de su composición nutricional es proteína y cuenta con 16 aminoácidos diferentes, entre ellos todos los esenciales
Contiene vitaminas del grupo B (mejoran el tono muscular, renuevan las células y mejoran el estado de la piel, cabello y uñas).
Es baja en sodio y grasa.
La levadura nutricional se utiliza para hacer quesos veganos, algunas salsas, para gratinar, para condimentar ensaladas, pastas, cremas, arroces e incluso yogures naturales.

¿Qué es la levadura de cerveza nutricional? AQUÍ

Fuente: extracto de artículos de cuerpoymente y mundovegano.