Salsa blanca sin leche y sin gluten

SALSA BLANCA SIN MANTECA, SIN LECHE Y LIBRE DE GLUTEN!...
Es muy fácil!...no dejes de hacerla...

INGREDIENTES:
1 diente de ajo picado.
4 cucharadas de aceite de coco (si no lo tienes, puedes reemplazarlo con aceite de oliva de 1 presión en frio).
2 cucharadas de harina de arroz.
250 ml de agua purificada.
Sal marina o de roca a gusto.
Nuez moscada una pizca.

PROCEDIMIENTO:
sofreír el ajo con unas gotitas del aceite.
luego agregar el resto del aceite y calentarlo por unos 15 segundos
Introducir la harina y revolver hasta lograr que se mezcle bien con el aceite.
Agregar de a poco el agua e ir mezclando hasta lograr la consistencia deseada.
Condimentar con sal , nuez moscada o el condimento que vos prefieras.
Utiliza la salsa para acompañar el plato que desees y disfrútalo!...