¿Cómo cocinar el trigo sarraceno?

• Enjuaga el trigo sarraceno antes de cocinarlo .
• Utiliza una medida de trigo sarraceno por dos y media de agua.
• Hierve el agua, y coloca a gusto la sal marina o sal de roca.
• Luego coloca el trigo sarraceno.
• Una vez que vuelve a hervir bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos cocinar por unos 20 minutos.
• La manera ideal de cocinar el sarraceno es agregandoselo al agua hirviendo, lo hace menos pastoso y se cocina más rápido.

Sumale un buena ensalada!...y a disfrutar

Su propiedades en ¿QUÉ ES EL TRIGO SARRACENO?